» » » » » MARTABAK SAYURAN

MARTABAK SAYURAN

, , , Edit

MARTABAK SAYURAN

 
















Untuk 2 porsi

Bahan :
  • 4 lembar kulit lumpia (pangsit) 8 1/2 cm x 8 1/2 cm
  • 1 sdt tepung terigu, larutkan dalam 2 sdt air
  • minyak goreng secukupnya
Isi :
  • 2 butir bawang merah, cincang
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 100 g wortel, serut halus
  • 100 g brokoli, potong menurut kuntum terkecil, rebus, cincang
  • 50 g taoge, cincang
  • 1 butir telur, kocok rata
  • 1 sdt daun bawang, iris tipis
  • 1/8 sdt gula pasir
  • 1/4 sdt garam
Cara membuat :
  1. Isi : Tumis bawang merah dan bawang putih dalam 2 sdm minyak goreng hingga harum. Masukkan wortel, brokoli, dan taoge, aduk hingga sayuran berubah warna. Masukkan telur dan daun bawang, aduk cepat hingga telur masak. Tambahkan gula pasir dan garam, aduk rata, lalu angkat. Bagi 4.
  2. Ratakan satu bagian sisi di tengah lembaran kulit lumpia (pangsit). Lipat seperti amplop, rekatkan dengan larutan terigu. Goreng terendam minyak hingga lumpia kering dan kecokelatan, angkat dan tiriskan. sajikan hangat.

Sumber : 30 hari menu balita sehat pak wied harry 

Subscribe to receive free email updates:

0 Response to "MARTABAK SAYURAN"

Post a Comment

Subscribe to: Post Comments (Atom)