Resep yang satu ini agak ribet dikit, penuh perjuangan..haha lebay,,bayak point yang mesti di siapin padahal manajemen waktunya aja yang jelek,,heee,, maklum kan mesti ngawasin balita (padahal cuma 1, alasan..hohoho)
Ok deh , Yuk kita lihat resepnya ya bunda...
Untuk
5 buah
Bahan
:
- 200 g daging sapi giling
- 50 g wortel, serut halus
- 1 buah (150 g) apel, buang bijinya, cincang, timbang 100 g
- 1 sdm minyak goring
- 50 g bawang bombai, cincang halus
- 1 sdm daun bawang, iris tipis
- 1/8 sdt gula pasir
- ¼ sdt garam
- 3 sdm tepung terigu
- 1 butir telur, kocok rata
Saus
Kecap :
- 1 sdt minyak goring
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdm kecap manis
- 6 sdm air, campur 1 sdt tepung terigu
Pure
Kentang :
- 200 g kentang
- 50 g bayam hijau/ merah
Cara
membuat :
- Pure kentang : kukus kentang dan bayam hingga empuk. Kupas kulit kentang ketika masih panas, haluskan bersama bayam.
- Saus kecap : Tumis bawang putih hingga harum, masukkan kecap manis dan air. Masak hingga mengental, angkat.
- Tumis bawang bombai hingga harum dan layu, angkat. Campur rata dengan daging sapi, wortel, apel, daun bawang, gula pasir, garam, tepung terigu dan telur. Bentuk bulat pipih dengan diameter 8 cm dan tebal 2 cm, kukus hingga masak ( 20 menit)
- Panaskan wajan yang di oles minyak goring di atas api sedang. Masak steak, balik hingga kedua sisinya kecokelatan, angkat.
- Sajikan steak dengan siraman saus dan pure kentang.
Sumber : Menu balita sehat Pak wied harry
0 Response to "STEAK CINCANG PURE KENTANG"
Post a Comment