 |
| photo source |
Siapa yang tidak suka ayam? hampir semua anak suka dengan ayam tak ayal menu ayam jadi andalan para bunda. Chicken stick dan saus tomat buatan sendiri terbuat dari bahan alami yang terawasi kualitasnya dan tanpa tambahan MSG maupun bahan tambahan sintetis seperti pengawet, pewarna, dan emulsifer. Agar praktis, buat chicken stick dan saus tomat sekaligus dalam jumlah yang banyak, lalu bekukan di freezer agar tahan dan tetap enak hingga 2 minggu loh bunda... Menjelang di sajikan, goreng chicken stick dan lelehkan saus tomat dengan cara didiamkan pada suhu ruang atau di tim.
Penasaran dengan resepnya.. yuk kita coba!
Chicken Stick
Untuk 2 porsi
Bahan :
200 g daging ayam bagian dada, buang kulitnya, potong 8 cm x 1 cm x 1 cm
2 siung bawang putih, parut
1/4 sdt garam
50 g tepung terigu protein rendah
1 butir telur, kocok rata
100 g tepung panir
Minyak goreng secukupnya
Saus tomat :
100 g tomat merah, cincang
50 g bawang bombai, cincang
1 sdm bit, cincang
1 sdm minyak goreng
1 sdt gula pasir
1/8 sdt garam
1 sdt air jeruk lemon/nipis
Cara membuat :
1. Saus tomat : Tumis tomat, bawang bombai dan bit hingga layu, angkat. blender, tambhakan gula pasir, garam dan air jeruk lemon/nipis.
2. Lumuri daging ayam dengan bawang putih dan garam, aduk rata. Diamkan 15 menit.
3. Gulingkan daging ayam pada tepung terigu, celupkan ke telur kocok, lalu gulingkan lagi pada tepung panir.
4. Goreng daging ayam hingga bagian luarnya renyah dan kecokelatan, tiriskan.
5. Sajikan hangat bersama saus tomat.
sumber : 30 hari menu balita sehat pak wied harry
0 Response to "CHICKEN STICK"
Post a Comment